Menu Spécial Gibier à Stalingrad !
Le 30 octobre 2018
Par ce beau temps hivernal, notre Chef Pimousse nous propose un Menu 100% gibier pour nous réchauffer le cœur !
Menu à 45 euros par personne servi pour l’ensemble de la table:
- L’Oreiller de Pimousse
- Tartare de biche, girolles, noisettes et pickles
- Boudin noir de sanglier, pâte de citron, artichaut et noisettes
- Demi-perdreau rôti, cuisses en crépinette, betterave et géranium
- Le petit Malo, confiture de lait, chouchou au sarrasin, glace au foin
N’hésitez pas à nous appeler pour réserver ! 04 78 93 19 75
