Menu Spécial Gibier à Stalingrad !

Le 30 octobre 2018

Par ce beau temps hivernal, notre Chef Pimousse nous propose un Menu 100% gibier pour nous réchauffer le cœur !

Menu à 45 euros par personne servi pour l’ensemble de la table:

  • La terrine de gibier du chef
  • Tartare de sanglier, girolles, noisettes et pickles
  • Boudin noir de lièvre, Saint-Jacques, betteraves et géranium
  • Râble de lièvre, lard Noir de Bigorre, chou-fleur rôti et coing
  • Le petit Malo, confiture de lait, chouchou au sarrasin, glace au foin

N’hésitez pas à nous appeler pour réserver ! 04 78 93 19 75